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Premiaty > SCUOLA SALATA
Dicembre 2017
Tortellini di carne in brodo
4 persone
50 minuti
190 minuti
Ingredienti
300g di pasta fresca all'uovo
150g di polpa di manzo
100g di lombo di maiale arrosto
300g di ossa di manzo
100g di mortadella
100g di prosciutto crudo
190g di parmigiano reggiano grattugiato
1 uovo
50g di carota
50g di sedano
1 pomodoro
25g di porro
2 rametti di rosmarino
2 foglie di salvia
noce moscata
sale
