Prodotti Consigliati
Premiaty > TUTTI I GIORNI
Ottobre 2020
Quiche con porri e gorgonzola
4 persone
15 minuti
35 minuti
Ingredienti
1 confezione di pasta brisée
300 g di porri già puliti
150 g di gorgonzola
2 uova
100 ml di panna fresca
50 g di Parmigiano
sale
Procedimento
- Affettate i porri e fateli stufare in padella con poco olio fino a quando saranno morbidi. Salate e fate raffreddare.Tagliate il gorgonzola a tocchetti. In una ciotola mescolatecon una frusta le uova, la panna e il Parmigiano grattugiato.
- Prendete uno stampo rotondo da 24 cm di diametro, rivestitelo con la pasta brisée. Distribuite i porri, il gorgonzola a cubetti e ricoprite con la crema di formaggio. 3. Infornate la quiche a 180°C per 35 minuti o finché la pasta diventerà dorata e la superficie della torta ben cotta. Servitela ancora calda.
