Mousse allo yogurt

Procedimento

1. In una ciotola sbattete lo yogurt insieme allo zucchero a velo setacciato e ai semi di vaniglia. Montate la panna e incorporatela al composto in più riprese, mescolando dal basso verso l’alto per non farla smontare.
2. Sbriciolate i biscotti e fate un primo strato all’interno dei vasetti o bicchierini scelti. Distribuite in ognuno un po’ di mousse allo yogurt. Aggiungete i frutti rossi e coprite con altra mousse.
3. Completate i bicchierini con qualche cucchiaio di biscotti sbriciolati, altri frutti rossi e conservate in frigorifero fino al momento di servire.