Premiaty > MEAL PREP Settembre 2024

Insalata di zucchine, pomodorini, burrata e alici 

4 persone 10' preparazione
  Ingredienti

✗ 10-15 alici già marinate

✗ 20 pomodorini rossi e gialli

✗ 500 g di burrata

✗ 3 zucchine arrostite

✗ basilico

✗ olio extra vergine di oliva

✗ peperoncino frantumato Sigma

✗ 3-4 fogli di pane guttiau

✗ sale

Procedimento

  1. Tagliate a spicchi i pomodorini e disponeteli in una capiente insalatiera, aggiungete le zucchine e condite con dell’olio, foglie di basilico, il sale e il peperoncino (in base a quanto è gradito). Mescolate delicatamente.
  2. Aggiungete la burrata aperta al centro e le alici marinate attorno. Ultimate distribuendo il pane guttiau spezzettato e servite.