Premiaty > RICETTE DI STAGIONE
Dicembre 2024
Crostini al forno con Taleggio, prosciutto e amarene sciroppate
6-8 persone
10' preparazione
3' cottura
Ingredienti
✗ 1 baguette
✗ 400 g di Taleggio
✗ 160 g di prosciutto crudo stagionato Sigma
✗ 1-2 rametti di timo
✗ amarene sciroppate
✗ pepe nero in grani Sigma
Preparazione
- Tagliate la baguette in diagonale in 16 fette. Spezzettate il Taleggio e disponetelo sul pane, in modo che il formaggio ricopra interamente la fetta. Adagiate i crostoni su una teglia rivestita di carta da forno.
- Accendete il grill del forno a 240°C e posizionatevi sotto le fette di pane, cuocendole per 2-4 minuti, fino a quando il formaggio comincerà a fondere.
- Sfornate, fate leggermente intiepidire, completate i crostini con il prosciutto, 1-2 amarene, qualche fogliolina di timo e una spolverizzata di pepe. Serviteli subito.
