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Luglio 2024
Budino di semi di chia ai mirtilli, yogurt e cereali
Ingredienti
✗ 150 g di mirtilli congelati
✗ 250 g di bevanda di mandorle o latte fresco alta qualità 100% italiano Sigma
✗ 2 cucchiai di miele di acacia Sigma
✗ 1/2 cucchiaio di estratto di vaniglia
✗ 5 cucchiai di semi di chia
Per guarnire:
✗ 150 g di yogurt naturale o alla vaniglia
✗ cereali a piacere
✗ mirtilli freschi
Procedimento
- Versate i mirtilli in una ciotola adatta al microonde e cuoceteli alla massima potenza per un paio di minuti (o in un pentolino a fuoco alto) finché non iniziano ad aprirsi. Schiacciateli con una forchetta o frullateli con il frullatore.
- Mescolate il resto degli ingredienti fino a quando non eliminerete i grumi.
- Versate il composto nei bicchieri, copriteli e conservateli in frigorifero per tutta la notte. Ultimate in superficie con lo yogurt, qualche mirtillo fresco e i cereali.
