Biscotti allo zenzero

Procedimento

1. Per realizzare la frolla, ammorbidite il burro con l’aiuto della planetaria.
2. Aggiungete il rosso d’uovo e Il Latte Condensato Nestlé e mescolate bene. E, per finire, aggiungete la farina setacciata, la cannella e lo zenzero.
3. Formate ora un panetto e mettetelo in frigo a riposare per un’ora.
4. Stendete l’impasto e ritagliate i biscotti nelle forme che preferite.
5. Cuocete i biscotti in forno statico preriscaldato a 175° per circa 20 minuti fino alla doratura. A cottura ultimata, sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare.
6. Per un tocco in più, decorate i biscotti con pasta di zucchero a vostro piacimento.