Premiaty > MEAL PREP
Febbraio 2022
Barretta al cioccolato fondente
20 barrette
5’ preparazione
5’ cottura
Ingredienti
✗ 300 g di cioccolato fondente Ecuador
✗ 80 g di riso soffiato
✗ 60 g di nocciole sgusciate tostate
✗ 2 cucchiai di frutti rossi secchi
✗ 15 g di burro
Procedimento
- Rivestite una teglia quadrata con un foglio di carta da forno bagnato e strizzato.
Tritate grossolanamente il cioccolato e fatelo fondere al microonde o in un pentolino a fuoco basso. - Aggiungete il burro, allontanate dal fuoco e mescolate per fare sciogliere. Aggiungete il riso soffiato e le nocciole.
Mescolate uniformemente. Versate nello stampo e livellate. Cospargete con i frutti rossi e fate aderire. - Coprite con la pellicola e trasferite in frigorifero per almeno un paio d’ore, finché il composto non si sarà indurito bene. Toglietelo dallo stampo e tagliatelo ricavando delle barrette larghe di 2-3 cm. Potete conservarle in frigorifero per 5-6 giorni.
