Bagel con formaggio alle erbe, bacon croccante e uova strappazzate

Procedimento

1. Mescolate il formaggio cremoso con le erbe aromatiche tritate e un pizzico di pepe. In una padella cuocete le uova strapazzate con olio, sale e pepe. Scaldate un’altra padella senza aggiungere grassi e cuocetevi il bacon fino a quando non risulterà dorato e croccante.
2. Tagliate i bagel a metà e scaldateli su una piastra. Spalmate il formaggio sulla base dei bagel e aggiungente le uova e il bacon. Chiudete, guarnite con le erbe aromatiche e servite subito.