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Maggio 2020
Crema di avocado e cacao con pistacchi e lamponi
4 persone
Ingredienti
2 avocado maturi non troppo grandi
2-3 cucchiai di caco in polvere non zuccherato
40 g di pistacchi sgusciati e tostati
*100 g di lamponi
3** cucchiai di miele
Procedimento
- Pelate gli avocado e tagliateli a pezzetti, metteteli in un frullatore insieme al cacao e al miele e frullate per ottenere una crema omogenea. Se necessario, aggiungete pochissimo latte alla volta per ottenere una crema più morbida. Distribuitela in 4 coppette e ponetela in frigorifero per 2 ore.
- Tritate grossolanamente i pistacchi. Al momento di servire la crema, guarnitela con i lamponi freschi e la granella realizzata.
