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Maggio 2019
Insalata di ravanelli, spinaci e fragole
4 persone
10 minuti
Ingredienti
250g di spinacini puliti
2 arance
250g di fragole
200g di ravanelli
2 cucchiai di aceto di lampone
olio extra vergine di oliva fruttato leggero 100% italiano
sale e pepe
Procedimento
- Pelate le arance eliminando la buccia e la pellicina bianca esterna e affettatele. Mondate le fragole e tagliatele a fettine.
- Pulite i ravanelli, eliminate le foglie e tagliateli sottili.
- Riunite tutti gli ingredienti in un’insalatiera e conditeli con olio, sale, pepe e aceto di lamponi a piacere (come alternativa potete usare un buon aceto balsamico tradizionale di Modena). Servite subito.
