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Dicembre 2017
Cavolfiore arrostito con paprika e parmigiano
4 persone
10 minuti
30 minuti
Ingredienti
1,5kg di cavolfiore
1 cucchiaino di paprika forte
80g di Parmigianmo Reggiano grattugiato
olio extra vergine di oliva
prezzemolo
sale e pepe
Procedimento
- Mondate e tagliate il cavolfiore a cimette. Mescolatelo con il parmigiano, 1 cucchiaio d’olio, la paprika, sale, pepe e versatelo in una pirofila ricoperta con carta da forno.
- Cuocete in forno a 200°C per 15 minuti, mescolate e proseguite la cottura per altri 15 minuti o fino a quando il cavolfiore risulterà dorato. Servite con prezzemolo fresco.
