Basilico

Buonissimo, sì, ma anche ricco di proprietà, il basilico è una pianta originaria dell’Asia che si è ben acclimatata nelle aree mediterranee da oltre duemila anni. Le sue foglie contengono molta acqua e poche calorie; abbondano di minerali come ferro e potassio, e hanno un buon apporto di vitamine A, B2 e C. È noto da secoli l’utilizzo del basilico per preparare infusi dall’effetto diuretico, digestivo e antinfiammatorio del cavo orale.