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Gennaio 2024
Brûlé di sidro di mele
4 persone
5' preparazione
8' cottura
Ingredienti
✗ 1 litro di sidro di mele (o succo di mela al naturale)
✗ 1 arancia non trattata
✗ 2 bacche di anice stellato
✗ 2 cucchiai di miele millefiori bio VerdeMio
✗ 2 stecche di cannella
✗ 4 chiodi di garofano
Procedimento
- Tagliate mezza arancia a fettine e mettetele in un pentolino, aggiungete l’anice stellato, la cannella e i chiodi di garofano. Versate il sidro o il succo di mela e portate sul fuoco. Fate bollire per 3 o 4 minuti.
- Aggiungete il miele (se usate il succo di mela, dimezzate la dose di miele) e fatelo sciogliere. Versate il brûlé nelle tazze e guarnite con una striscia di buccia d’arancia.
